2011年04月27日

房島屋 純米おりがらみ

今日の一杯
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「房島屋 純米おりがらみ」所酒造 製造年月23.2
麹米 アケボノ(精米歩合65%)
掛米 五百万石
6号酵母
タグ:日本酒
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2011年04月24日

而今

今日の一杯
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「而今」木屋正酒造
富山県産五百万石 精米歩合 55% 
酵母 三重酵母MK3 
タグ:日本酒
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2011年04月11日

房島屋 純米吟醸無ろ過生酒

今日の一杯
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「房島屋 純米吟醸無ろ過生酒」所酒造 製造年月23.2
麹米 山田錦(精米歩合50%)
掛米 五百万石(精米歩合50%)


タグ:日本酒
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2009年05月19日

龍神丸 2009

今年も「龍神丸」を手に入れました。
このお酒は、秋頃から年末頃まで寝かせてから頂きます。
新聞紙で包み冷蔵庫で保管です。
楽しみは、その頃まで我慢です。

「龍神丸 大吟醸生原酒」2009年 高垣酒造
山田錦 精米歩合40% 製造年月21.5
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タグ:日本酒
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2009年04月29日

幻舞純米吟醸無濾過直汲み中取り

酒屋さんから進められて購入した「幻舞純米吟醸」です。
長野の株式会社酒千蔵野の日本酒です。
お気に入りの1本になりました。
また、飲みたい1本です。

「幻舞純米吟醸無濾過直汲み中取り」酒千蔵野
美山錦 精米歩合49% 製造年月21.3 
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タグ:日本酒
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